Speisekarte

Ziegenkäse auf Blattspinatbett
Gratinierter Ziegenkäse auf Salatbett, Akazienhonig, Trüffel-Vinaigrette, Weißbrot

15,90 €

Oktopus
Gegrillt, Oliven, Aji Amarillo, Rucola, Weißbrot

14,00 €

Roastbeef Carpaccio
Angus Beef, Rucola, Parmesan, Olivenöl, Meersalz

16,90 €

Ribs mit Seven Spice Marinade
Regionaler Erzeuger, BEEF 800° BBQ^6,12, Senfkörner

Half Rack ca. 300g 16,90 €

Tagessuppe
Hausgemacht, auf Anfrage

6,00 €

BEEF 800° Pommes
mit Grana Padano und Rosmarin
Ein Dip zur Wahl inklusive: Ketchup^1,3,12, Mayonnaise^1,3,12 oder BEEF 800° BBQ Dip^6,12

4,90 €

Süßkartoffel Pommes
Ein Dip zur Wahl inklusive: Ketchup^1,3,12, Mayonnaise^1,3,12 oder BEEF 800° BBQ Dip^6,12

5,50 €

Waldpilze
Hausgemacht

6,90 €

Kleiner Salat
Gemischter Salat, Radieschen, Balsamico-Dressing^2,3

7,50 €

BEEF 800° Coleslaw
Hausgemacht

7,50 €

Gurkensalat
Hausgemacht

7,50 €

Pfannengemüse
Hausgemacht

7,50 €

Kartoffel-Trüffel Püree
Hausgemacht

6,90 €

Kimchi Aioli^6,12
Hausgemacht

3,70 €

Trüffel Aioli
Hausgemacht

3,80 €

Sour Cream

3,50 €

Salsa

3,50 €

Avocado

3,70 €

BEEF 800° BBQ^6,12

2,50 €

Ketchup^1,3,12  | Mayonnaise^1,3,12

1,00 €

Burger Menu 1
Tagessuppe, Cheeseburger mit Pommes und Dip nach Wahl, Schokoladenbrownie mit Kaffee nach Wahl

pro Person 29,90 €

Steak Menu 1
Tagessuppe, 150g Filet mit Pommes und Dip nach Wahl, Crème Brûlèe mit Kaffee nach Wahl

pro Person 39,90 €

Angus Filet
Edelstück aus der Rinderlende

150g / 26,00 €
220g / 34,00 €

Top Sirloin
Besonders mageres, nahezu fettfreies Steak

250g / 25,50 €

Rib-Eye
Steak aus der Hochrippe, besonders saftig

300g / 36,80 €

New York Rump
Steak mit charakteristischem Fettrand

300g / 36,80 €

Chateaubriand
Mittelstück vom Filet

300g / 55,00 €

Pfeffersauce

3,50 €

Tomahawk
Ab ca. 900g

pro 100g / 12,50 €

T-Bone
Ab ca. 500g

pro 100g / 12,50 €

Pfeffersauce

3,50 €

Butcher Block
Ab 2 Personen möglich
Variation vom Black Angus, Spezialitäten nach Wahl der Küche und Pulled Pork serviert mit BEEF 800° Pommes und Pfannengemüse

pro Person 39,50 €

Pfeffersauce

3,50 €

Pure Beef Burger
180g Rindfleischpatty, Salatgurke, rote Zwiebel, Rucola, Fleischtomate, Croûtons, Ketchup^1,3,12, Mayonnaise^1,3,12, Bun zur Wahl

11,50 €

Classic Bacon Cheese Burger
180g Rindfleischpatty, Salatgurke, Gewürzgurke^2,11, rote Zwiebel, Bacon, Cheddar, Rucola, Fleischtomate, Ketchup^1,3,12, Mayonnaise^1,3,12,
Bun zur Wahl

14,50 €

Alps Burger
180g Rindfleischpatty, Champignons, Romanasalat, rote Zwiebel, Fleischtomate, Emmentaler, Chimichurri Sauce, Bun zur Wahl

14,90 €

Italiano Burger
180g Rindfleischpatty, getrocknete Tomate, Rucola, Grana Padano¹, rote Zwiebel, Fleischtomate, Parmaschinken², Oregano, Basilikumpesto, Bun zur Wahl

15,00 €

Pulled Pork Burger
Pulled Pork, Ziegenkäse, Rucola, Salatgurke, rote Zwiebel, BEEF 800° BBQ Sauce^6,12, Bun zur Wahl

13,50 €

Caesar Chicken Burger
Hähnchenbrust, Romanasalat, Caesardressing¹, Grana Padano¹, Fleischtomate, rote Zwiebel, Oregano, Croûtons, Bun zur Wahl

14,50 €

Caesar Chicken Burger
Hähnchenbrust, Romanasalat, Caesardressing¹, Grana Padano¹, Fleischtomate, rote Zwiebel, Oregano, Croûtons, Bun zur Wahl

14,50 €

Buns zur Wahl: Brioche Bun, Vollkorn Bun, Laugen Bun

Add-Ons: Emmentaler Käse, Cheddar, Bacon, Avocado, Grillgemüse, Ei

je 2,00 €

Big Boy BBQ
250g Rindfleischpatty, Hausgemachte Röstzwiebeln, krosser Bacon, BEEF 800° BBQ Sauce^6,12, Rucola, Cheddar, Bun zur Wahl

19,50 €

The Rock
250g Rindfleischpatty, Schweizer Käse, Röstzwiebeln, Kartoffelchips, Chimichurri Sauce, Rucola, Bun zur Wahl

19,50 €

Buns zur Wahl: Brioche Bun, Vollkorn Bun, Laugen Bun

Add-Ons: Emmentaler Käse, Cheddar, Bacon, Avocado, Grillgemüse, Ei

je 2,00 €

Crunchy Veggie Burger
Spinat-Käsebratling im Kornflakes-Mantel, Rucola, Fleischtomate, Salatgurke, rote Zwiebel, Ketchup^1,3,12, Mayonnaise^1,3,12, Bun zur Wahl

14,90 €

Veggie Beyond Burger
Beyond-Burger-Patty², Avocadosauce, Zwiebeln, Gurke, Veganer Käse², Rucola, Fleischtomate, Bun zur Wahl

17,90 €

Buns zur Wahl: Brioche Bun, Vollkorn Bun, Laugen Bun

Add-Ons: Emmentaler Käse, Cheddar, Bacon, Avocado, Grillgemüse, Ei

je 2,00 €

Lachs Filet
Lachs Filet auf Grillgemüsebett, Kartoffel-Trüffel Püree, Chimichurri

28,50 €

Chicken Fit
Hähnchenfilet mit Spiegelei, Blattspinat mit Trüffel-Vinaigrette

15,50 €

BEEF 800° Salat
Gemischter Salat mit Gurken, Kirschtomaten, Körnermix, Balsamico-Dressing^2,3

8,50 €

BEEF 800° Coleslaw
Hausgemacht

7,50 €

Gurkensalat
Hausgemacht

7,50 €

Caesar
Romanasalat mit Kirschtomaten, Knoblauchcroûtons, Grana Padano¹, Caesar-Dressing¹

10,50 €

Caesar Chicken
Romanasalat mit Kirschtomaten, Hähnchenbruststreifen, Knoblauchcroûtons, Grana Padano¹, Caesar-Dressing¹

16,50 €

Caesar Filet
Romanasalat mit Kirschtomaten, Rinderfiletstreifen, Knoblauchcroûtons, Grana Padano¹, Caesar-Dressing¹

19,50 €

Chocolate Brownie
Schokoladenbrownie

6,50 €

American Cheesecake im Glas
Crème fraîche, Erdbeere, Crumble, Minze

7,50 €

Crème Brûlée
Französische Süssspeise mit Karamellkruste

6,50 €

Ice Cream
Bruno Gelato
Vanille, Schokolade, Erdbeere

2,50 € / pro Kugel

Kids Fries ^{(Ei – Senf)}
Kinderpommes mit Ketchup und Mayo

4,50 €

Dino & Friends ^{(Ei – Senf – Gluten – Sellerie)}
Dino-Nuggets mit Pommes, Ketchup und Mayo

7,90 €

1-2-Kartoffelbrei ^(Milch)
Hausgemachter Kartoffelbrei mit Tomatensauce

7,90 €

Frozen Olaf ^{(Milch – Soja – Gluten – Farbstoff)}
Schokoladen- und Vanilleeis mit Schokoladensauce,
Smarties und Schokoladenkeks

4,90 €